A lista inclui pratos ousados como “What on Earth Is This?” e milkshakes com Pop Rocks; veja os nomes que seguem na disputa.
Faltando menos de três meses para a abertura oficial da State Fair of Texas, os holofotes se voltam para uma das tradições mais aguardadas do evento: o Big Tex Choice Awards. Em 2025, 76 competidores inscreveram suas criações na disputa. Agora, a organização revelou os 30 semifinalistas que seguem na corrida pelos três títulos: Melhor Sabor Doce, Melhor Sabor Salgado e Criação Mais Criativa.
A grande feira começa no dia 26 de setembro, mas os preparativos gastronômicos já esquentam as expectativas do público. Estes finalistas já estão despertando olhares e água na boca dos frequentadores do parque.
Por que ficar de olho?
- Experimentação garantida – os pratos semifinalistas trazem sabores únicos que misturam tradição texana com inovação culinária.
- Competição calorosa – o júri, composto por especialistas e visitantes, dá o pontapé na escolha dos 10 finalistas. A decisão final sai em agosto, durante o evento.
- Visibilidade para os sabores do Texas – participar e vencer pode transformar pequenas empreitadas em sensação da temporada.
O que esperar do Big Tex Choice Awards
- Gastronomia criada especialmente para a feira, com foco em atrair o grande público.
- Seleção criteriosa baseada em apelo popular, criatividade e, claro, sabor — na famosa degustação às cegas.
- Preparação para a final em agosto, com muita festa, música e calor humano típico da feira.
Os semifinalistas que mais chamaram atenção
Entre os destaques deste ano estão o curioso Texas Smoked Brisket Crepe, o ousado milkshake Cookie Chaos, o suculento hambúrguer “What on Earth Is This?” e uma bebida colorida chamada Yabba Dabba Doo.
Confira a lista completa dos semifinalistas:
- Bacon Jam Cannoli
- Brisket and Brew Stuffed Pretzels
- Candy Lemon Sour Face
- Chill & Thrill Delight
- Churro Cheesecake Jalapeño Popper
- Coconut Quadruple
- Colada Limonada
- Cookie Chaos Milkshake
- Crab & Mozzarella Arancini
- Decadent Dubai Chocolate Dream
- Deep Fried Deli Tacos
- Dirty Red Bull® Tex-arita
- Dubai Chocolate Cheesecake
- Dubai Chocolate Funnel Cake Fries
- El Cono Loco
- Hot Honeycomb Lemonade Shake Up
- Meat Lovers Crunchy Calzone
- Pop-Elotes
- Poppin’ Boba Rita
- Pop Rocks® Margarita
- Russell’s Key Lime Pie Bombs
- Texa-misu
- Texas Smoked Brisket Crepe
- Texas Water
- Tex’s Toast á la Mode
- Ube Rice-Cream Crunch
- Vietnamese Crunch Dog
- Wagyu Bacon Cheeseburger Deviled Egg Sliders
- What on Earth is This?
- Yabba Dabba Doo
O que vem por aí?
Os juízes do Big Tex Choice Awards agora irão selecionar, a partir dessa lista, os finalistas oficiais nas categorias doce, salgado e criativa. A seleção final será revelada nas próximas semanas — e os visitantes da feira poderão provar cada uma das receitas no parque.
Com combinações inusitadas e sabores que variam de picante a extremamente doce, o evento gastronômico promete, mais uma vez, ser um dos pontos altos da feira.
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📍 Onde: State Fair Park, Dallas
📅 Quando: Feira vai de 27 de setembro a 20 de outubro — com premiação dos finalistas em agosto
